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        烧鸡是齐鲁地区的名菜，其中烹饪的方法是将涂抹过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。烧鸡肉鲜味美，肥而不腻，烂而不散，在烤鸡中以道口烧鸡最为出名，它香味浓郁，酥香软烂，咸淡适口，熟烂离骨，肥而不腻，是用多种名贵中药和陈年老汤制成，色泽鲜艳，形如元宝，极具食疗和保健功效。

        烧鸡不同于烤鸡，烤鸡常常是皮儿香肉不香，而烧鸡则是香入骨髓。

        而王不死今天采用的据说是建州女真那一块的吃法，多年生的老母鸡，生姜，香叶，大料，胡椒，小茴香，丁香，白寇，砂仁，草寇，陈皮，白芷，草果，桂皮，已经盐，以及最最重要的白糖。

        现在的大明帝国早就出现了精炼粗盐的方法，因此作为古今穿越人士必用技能的精盐炼制法，王不死无从下手，但是这白糖却是原汁原味，自己独创。也算是致富法宝。

        将清水煮沸，然后撒上适量的盐，将配好的配料撒开，煮沸，然后把鸡放进去，大火烧开，半小时之后改为慢火。这一个个步骤是一个复杂的过程，大概需要几个小时的时间，王不死没那些时间，因此精简了很多，然后干锅烧红，放入白糖，把鸡架在锅中，熏制五分钟即可。

        烧鸡的做法有很多，通常不是熏就是煮，基本上大同小异。

        新鲜出炉的烤鸡，香气顿时在院子里弥散开来。吸引目光得不仅仅是美女，还有美食，锅盖打开的那一瞬间，大家的目光都被吸引过来，就连冷冰冰也是如此。

        “什么好吃的，什么好吃的”富甲一方着急的跑了过来，腰不弯气不喘，可见运动还是有好处的。

        “我的最新发明，烧鸡”。王不死得意洋洋的回答，人生最大的幸福莫过去自己的成果得到大家的认可。

        “真香，真香”白猫黑狗也忍不住赞道。

        “那是必须的，我告诉你，如果当今圣上吃过我做的菜，只准那些御膳房的师傅们都要下岗”王不死说的还是很有道理的，毕竟餐饮业经过了几千年的发展，一个时代就是一个时代的进步，而大明帝国的餐饮文化水平也就相当于民国时期，技术很落后，味道很一般，而王不死则不同，那是受过二十一世纪多种菜系，多国美食的影响，自然技术上不同凡响。

        “哈哈哈，真香，师父先来尝一尝”，富甲一方迫不及待的拿起一只鸡吃了起来。

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