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        料理标的选用的是九份当地的特产根茎类——芋角与地瓜块，以及新鲜的虾仁。

        尚远将地瓜块与虾仁裹上这层带有深绿色茶粉颗粒的天妇罗薄面浆，滑入摄氏一百七十五度的太香芝麻油与花生油混合锅中。

        「啪滋——」

        热油包裹着食材，高温瞬间将乌乌龙茶粉中的焙火香气彻底激发出来！空气中原本浓烈的油香，竟被一股高雅的茶香完美转化，呈现出一种如同山林晨雾般的清爽。

        起锅，摆盘。尚远将炸好的茶香虾仁与地瓜块放在衬纸上，上面点缀着几片金黄酥脆的炸乌龙茶叶。

        葵拿起竹筷，夹起一块茶香虾仁送入口中。

        「咔嚓……」

        极致酥脆的面衣碎裂後，乌龙茶的清香与焙火感率先抚过舌尖，完美切断了任何可能存在的油脂黏腻；随後是虾仁极致的鲜甜与地瓜的绵密，最後茶叶留在喉咙深处的微苦回甘，让整道炸物的质感提升到了无与伦比的高雅境界！

        「太惊艳了……」葵忍不住赞叹道，「这种茶香不仅没有抢走食材的光彩，反而像是一层优雅的防护网，把油脂的重感完全化解於无形。尚远，你对台湾风土食材的理解，已经到了精灵般的境界。」

        窗外，九份的山雨依然淅淅沥沥地下着，红色的灯笼在雨雾中泛着温暖的光芒。

        两人在悬崖边的茶馆里，喝着热茶，品嚐着融入了山城风土的茶香天妇罗。在这片云雾缭绕的山城里，两颗心在料理与茶香的交融中，感受到了前所未有的宁静与契合。

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