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        “所以这里的味道很普通？”

        “嗯嗯，厨师的手艺很普通，材料也不好，辣味很巴适，麻味不好。”

        “不管好不好，填饱肚子再说。”南易招手，叫过服务员点了两碗饭，一边吃饭，一边琢磨对付阿兰酒家的办法。

        琢磨了一会，南易又叫过服务员，拿着菜单随便添了个菜，顺便用心记了记菜单上的菜名。

        吃完付账的时候，南易见到了老板娘金兰，确认这个金兰就是他上辈子知道的那个，将来大名鼎鼎的“脸谱江南”老板娘，她儿子也会是一个名人。

        离开阿兰酒家，南易坐在车里给易瑾茹打去电话。

        “妈，我刚刚在阿兰酒家吃饭，店里卖的最好的是酸菜鱼，这是山城那边的江湖菜，去年刚刚流行起来，做法不难，让每个分店的厨师都学一学。

        做酸菜鱼要用到草鱼，桂省那边的官垌草鱼不错，我会联系好，以后让人给店里送鱼。

        我们把酸菜鱼分成两种，一种是普通的，做为店里的特价菜，标价尽量往低压，最好能压到阿兰酒家的一半；还有，只要客人消费满多少，我们就可以送一份酸菜鱼。

        一种是高级的，用官垌草鱼，这个要收比正常价稍高的价，还要限量供应，不是什么人点就要上。”

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