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        “请了多少厨师班子？”

        “从福南请了107个专门做酒席的厨师班子，又从东筦、深甽请了70家饭店过来承包，还从周边请了上千的传菜临时工。”

        南易澹澹一笑，“十几万人一起开席，有压力吧？”

        郑曼丽蹙眉道：“压力非常大，同一天吃年夜饭只能今年搞一次，明年还是要恢复分厂自行安排日子，不然容易出事。”

        “也只能搞这一次，到了明年，燕尾蝶要走下坡路了，你们未必有心情关心这些旁支末梢。”

        南易上次来燕尾蝶是1989年，那时候整个厂区的职工已经超过7万人，这些年又有几个分厂启用，整个厂区的人数已经接近12万人。

        这是控制着膨胀速度的结果，燕尾蝶对外接业务，从来不接无法长期合作的业务，若是什么业务都接，不去考虑新增员工长远的安置，燕尾蝶的职工数量完全可以膨胀到四五十万。

        国内的人口红利已经展露无遗，世界工厂也已露出端倪，在国外有接不完的代加工业务，可以预计的未来五年，燕尾蝶的下坡之路陡峭程度还在可控范围之内。

        服饰代加工行业好做，进来抢食的人自然会日益增多，新厂没有竞争力，自然会动价格战的念头，随着竞争加大，工价会越压越低，直到压得人喘不过气来。

        面对一切都很灵活的竞争对手，用条条框框把自己框死，用工平均年成本比竞争对手超出3千元以上的燕尾蝶，根本没有竞争优势，未来非常堪忧。

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